¿Quién es Peter Sawkins, el panadero más joven de 'The Great British Baking Show'?
'¡Correcto ho, rinky dink, okie dokie!'
Mark BourdillonNetflix Afortunadamente para cualquiera que necesite un descanso periódico de la avalancha diaria de noticias de última hora, una nueva temporada de El gran espectáculo de repostería británica comenzó a transmitirse a fines de septiembre, ofreciendo una alternativa más amable y pacífica aque otro competencia en cursomezcla de reality shows y gente común de la clase trabajadora. Debido a esta bondad innata y la alegría pura que proviene de ver a un grupo de personas agradables y normales crear deliciosos postres en períodos de tiempo absurdamente cortos, sin embargo, es fácil olvidar que el programa es, en esencia, una competencia de realidad clásica con ganadores y perdedores.
Por mucho que nos encantaría ver a cada panadero llevarse a casa el codiciado puesto de pasteles del primer lugar, así (desafortunadamente) no es como funciona la televisión de realidad. Y en solo unos pocos episodios de la última temporada de la querida competencia de repostería, ya habían surgido algunos pioneros claros del grupo de deliciosos panaderos aficionados. Quizás el más prometedor de todos fue Peter Sawkins, el más joven del grupo, quien fue el primer Star Baker de la temporada y encaja perfectamente en el molde muy específico de muchos. Gran espectáculo de repostería británica finalistas antes que él: veinteañeros entusiastas pero poco seguros de sí mismos con un sentido del humor irónico. Aquí está todo lo que sabemos sobre Peter.
¿Cuáles son los antecedentes de Peter?
Peter es oriundo de Edimburgo, Escocia, y actualmente estudia en la Universidad de Edimburgo. Se especializa en contabilidad y finanzas, y también es el presidente del club de bádminton de la universidad. Con solo 20 años, es el panadero más joven de esta temporada de El gran espectáculo de repostería británica , y uno de los más jóvenes en la historia del programa. (Para el registro, la concursante más joven fue Martha Collison, quien apareció en el programa en 2014, cuando tenía solo 17 años).
Mark BourdillonNetflix ¿Cuál es el estilo de horneado de Peter?
En un giro del destino demasiado perfecto, Peter se inspiró para comenzar a hornear cuando vio la primera temporada de El gran espectáculo de repostería británica cuando tenía 12 años y no se ha perdido un episodio desde entonces. Le gusta honrar su origen escocés incorporando ingredientes tradicionales en sus pasteles, y también ha impresionado a los jueces con su sólida comprensión del horneado sin gluten, gracias a su experiencia horneando para su hermano intolerante al gluten.
Además, de acuerdo con su centrado en hornear Página de Instagram A Peter también le encanta celebrar a los miembros de su familia y honrar sus pasatiempos e intereses (tenis, NBA y Paddington Bear, por nombrar algunos) con dulces temáticos.
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Al principio de la temporada, confesó que si bien la gestión del tiempo y la planificación estarían entre sus mayores activos en el Gran espectáculo de repostería británica tienda de campaña, podría tener problemas con la decoración artística y la panadería. Aunque de hecho tuvo algunos problemas en el episodio de la 'Semana del pan', Peter se recuperó y probablemente verá que su gestión del tiempo, creatividad y sabores perfectos lo llevarán durante el resto de la temporada; después de todo, todo estilo y nada de sustancia. convierte a Paul Hollywood en un juez decepcionado.
¿Qué horneó Peter en la competencia?
En su primer episodio digno de Star Baker, 'Cake Week', Peter entregó un pastel Battenberg de chocolate y naranja sin gluten y un busto comestible del ciclista olímpico escocés Sir Chris Hoy, quien Gritado su imagen de pastel en Twitter. También ocupó el segundo lugar en el desafío técnico, con un lote casi perfecto de mini pasteles de piña al revés.
Durante la 'Semana de las galletas', Peter ocupó el décimo lugar en la técnica (una docena de macarrones de coco), pero impresionó a los jueces con sus pegajosos toffee florentines y una mesa de galletas preparada para la celebración escocesa de Burns Night.
Mark BourdillonNetflix La 'Semana del pan' de Peter fue un poco como una montaña rusa: los jueces encontraron que sus panes de soda con sabor a morcilla y cerveza de jengibre no eran tan estelares, pero él saltó de nuevo al cuarto lugar en el desafío técnico de crear seis bagels arcoíris. antes de perder la marca con su placa de pan que representa el paisaje urbano de Edimburgo.
Durante la 'Semana del Chocolate', las habilidades técnicas de Peter y la atención al detalle ayudaron a redimirlo a los ojos de los jueces después de unos días inestables de desafíos basados en el pan. Comenzó preparando un lote de 'brownies al revés' que se consideraron demasiado canela, pero ocupó el cuarto lugar en el complicado desafío técnico para crear una babka de chocolate, luego cautivó a los jueces con un pastel de celebración sin gluten para honrar la graduación universitaria de su hermano, que había sido descarrilado por COVID.
Peter continuó su arco de redención posterior a la Semana del pan en 'Pastry Week', cuando presentó empanadas Kedgeree perfectamente escamosas en la firma, una bandeja digna de primer lugar de eclairs de frambuesa y caramelo en la técnica, y una tarta de moras y limón debajo de una hermosa jaula de pastelería salpicada de delicadas flores comestibles en el showtopper. No volvió a llevarse a casa el título de Star Baker, pero Paul Hollywood decretó que su showtopper era una 'tarta feliz', un elogio increíblemente alto de un juez notoriamente quisquilloso.
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Peter obtuvo el primer lugar en el desafío técnico por segunda semana consecutiva durante El gran espectáculo de repostería británica la primera 'Semana Japonesa', presentando un pastel de crepé de matcha casi perfecto. Sin embargo, tropezó en los otros dos desafíos, con Paul rompiendo sus adorables bollos de cordero al vapor en pedazos y su pastel kawaii 'Dizzy the Shuttlecock', un guiño a su amor por el bádminton, obteniendo una respuesta decepcionante de los jueces.
A pesar de haber nacido mucho después de la conclusión de los 80 (como una década más tarde), Peter mostró una actuación bastante sólida en una serie de desafíos desarrollados en honor a la era. Comenzó con quiches de salmón y curry tailandés, que aparentemente eran mucho más sabrosos de lo que sonaban, luego ocupó el segundo lugar en la técnica con un lote esponjoso de donas fritas, antes de vencer el calor opresivo sonando en la Navidad en julio con un helado festivo. torta de crema.
Con solo cinco panaderos en la tienda, Peter tuvo su semana más angustiosa hasta ahora durante la 'Semana del postre'. Se ganó un lugar entre los tres últimos con sus mediocres mini pasteles de queso de lima y jengibre, su segundo a peor lote de pudines de estanque de Sussex y su pastel artístico de gelatina con temática de globos de nieve. Afortunadamente, se recuperó y se le concedió un lugar en la semifinal, pero que esto sea una lección para los panaderos aficionados de todo el mundo: solo se pueden servir tantos postres de temática invernal en el calor del verano antes de que Paul Hollywood pierda el interés por completo.
Al estilo clásico de Peter, el joven escocés logró otra recuperación asombrosa en la semifinal, saltando de los últimos tres a Star Baker en 'Pâtisserie Week'. Ofreció un hermoso lote de babas de fresa y saúco que impresionó a los jueces, a pesar de su desconfianza inicial ante su valiente decisión de no incluir el ron tradicional en su receta; luego registró otra victoria en un desafío técnico con su alucinante pastel de cornucopia danés; y remató todo con un pastel de cubitos de chocolate, frambuesa y pistacho ambicioso y muy estéticamente agradable.
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- British Bake Off (@BritishBakeOff) 17 de noviembre de 2020
En el espíritu de la generosidad y la compasión en el centro de El gran espectáculo de repostería británica , No estropearé los resultados de la final aquí. Sin embargo, lo que puedo decirles es que, con su segundo título de Star Baker que aumenta su confianza todavía fresco en su mente, Peter apareció con la vista puesta en el premio. Horneó una hermosa rebanada de crema pastelera inspirada en un cranachan tradicional escocés, ocupó el segundo lugar en la técnica con una tanda de delicados giros de nuez, luego hizo todo lo posible con su 'Bonkers Bake Off Bubble Cake', pero tendrás que sintonizar para ver si las 'vibraciones aleatorias' que imbuyó en su multifacético showtopper valieron la pena.
